В мире предпочитают пользоваться импортной электроаппаратурой, а свою продавать за рубеж

Электрическая регулирующая аппаратура преимущественно применяется на промышленных объектах, обеспечивая их бесперебойное снабжение электроэнергией. Состояние данного сегмента рынка косвенно показывает состояние дел в промышленном производстве, переработке сырья. По информации Анализа мирового рынка электрической регулирующей и распределительной аппаратуры за истекшие пять лет продажи росли, лишь в 2011 году наблюдалось некоторое падение мирового объема продаж. Оно составило 5,6% относительно предыдущего года. В целом за пять лет в период с 2008 по 2012 год продажи электрической регулирующей и распределительной аппаратуры в мире выросли на 14,3%. В процессе проведения исследования рынка аналитики сделали прогноз, что в 2013-2017 годах продажи электрической регулирующей и распределительной аппаратуры в мире будут расти  в год в среднем на 2,9% и в 2017 г составят, по прогнозам анализа рынка, 51,2 млн. шт. Странами с наибольшим объемом продаж электрической регулирующей и распределительной аппаратуры являются Китай, США и Япония. За истекшие пять лет (2008-2012 гг.)  доля Китая в этом сегменте, как ни странно, уменьшилась с 18,6% до 12,6%. В прошлом году, по данным исследования рынка, в США было продано почти 5,1 млн. единиц  электрической регулирующей и распределительной аппаратуры. В результате доля американских продаж в мировом объеме составила 11,5%. В 2008-2012 годах  на долю Японии приходилось в среднем 9,3% от мировых продаж электрической регулирующей и распределительной аппаратуры. Причем даже выпускающие аппаратуру страны все равно используют у себя импортную продукцию. Как показал обзор рынка электроаппаратуры, в период с  2008 по 2012 год доля импортной продукции в мировом объеме торговли электрической регулирующей и распределительной аппаратурой колебалась между 31,5 и 46,0%. По оценкам анализа рынка, доля импортной продукции в мире будет и дальше расти и в 2017 году может составить уже  75,2%.

Рапсовое масло полезней, чем оливковое

Рассмотрим сегодня не такое распространенное в употреблении рапсовое масло. Его производство и продажи в мире растут. За прошедшие пять лет объем производства рапсового масла по информации исследования рынка вырос на 13%. По оценкам Анализа мирового рынка рапсового масла в прошлом году продажи рапсового масла  достигли 20,7 млн .т. Наибольший прирост объема продаж зафиксирован в 2009 г. По прогнозам, в 2013-2017 гг продажи рапсового масла будут расти на 2-4% ежегодно. Чем же обусловлена такая популярность рапсового масла? Масло, прошедшее особую очистку, содержит большее количество разных жирных кислот, и поэтому более полезно, чем дорогое оливковое масло высшего качества. Сегодня рапсовое масло стали чаще использовать в различных здоровых диетах, заменяя им другие растительные масла, качество которых ниже, а усвояемость – меньше.Эссенциальных жирных кислот, которые играют важную роль в нашем организме, в рапсовом масле действительно больше, чем в оливковом: эти вещества необходимы для клеточных мембран, обладают сильным антиоксидантным действием; обеспечивают синтез простагландинов, выполняющих в организме много важных функций, в том числе и функцию медиаторов. Рапсовое масло хорошо увлажняет, смягчает, питает и восстанавливает кожу, поэтому часто применяется в дерматологии и косметологии. Стерильное масло применяется в фармакологии – с ним готовят масляные растворы для инъекций. Спрос на рапсовое масло вырос, потому что изменилось его качество: сегодня оно улучшилось, и его производство тоже стало расти – в мире его сейчас производят больше, чем пальмового и соевого. Во многих странах высококачественное рапсовое масло идёт на изготовление маргарина, используется для жарки и добавляется в салаты; оно дольше остаётся прозрачным, чем многие другие растительные масла, и не портится под воздействием открытого воздуха. Как продемонстрировало исследование рынка, в прошлом году импорт рапсового масла в мире достиг 5,8 млн. т, превысив значение 2008 г. В 2008-2012 годах крупнейшими импортерами рапсового масла в мире были США и Китай. По самой высокой цене масло импортировали в Словакию, по наименьшей – в Индию и Китай. С 2008 г по 2012 год в мире вырос и экспорт рапсового масла. В прошлом году он составил 6 млн. т.  По оценкам проведенного аналитиками обзора рынка, в ближайшие пять лет  производство рапсового масла и дальше будет расти. Ожидается, что в 2017 году этот  показатель составит 25,0 млн т.

А вы используете рапсовое масло?

В среднем россиянин в год съедает 10 килограмм творога

Как обстоит дело в сегменте производства и продаж творога в России? Рассмотрим данные, указанные в Анализе рынка творога и творожных продуктов, опубликованном на сайте Аналитического департамента Рестко Холдинг. За прошедшую пятилетку продажи творога и творожных продуктов в России стабильно росли. Сейчас творожные продукты выпускаются в огромном ассортименте как российскими, так и зарубежными производителями. Творожные продукты имеют относительно невысокую цену, а их ассортимент постоянно увеличивается, что позволяет позиционировать товар в нише десертов, создавая достаточную конкуренцию йогуртам и молочным десертам.По оценкам исследования рынка, в 2012 г в России было продано на 45% больше творога и творожной продукции, чем в 2008 г.Рост объемов продаж творога и творожных продуктов в России происходил, в основном, именно за счет творожных продуктов. За прошедшую пятилетку показатель продаж увеличился и составил 43%. В процессе проведения исследования выяснилось, что сейчас в России стабильно растут доля потребителей творога и творожных продуктов в России, а также уровень потребления. Каждый россиянин в среднем потребляет в год порядка 10 килограмм творога и творожных продуктов. Исследование рынка прогнозирует, что в 2013-2017 годах  рост продаж продолжится. По оценкам обзора рынка творога, потребление молочных продуктов в России в настоящее время составляет 70-75% от рекомендуемой физиологической нормы. Данное обстоятельство дает основания говорить о том, что спрос на молочные продукты, в том числе творог, в долгосрочной перспективе будет расти.

Кисломолочных продуктов в России потребляют меньше нормы

Популярность здорового образа жизни проводит к повышению спроса на кисломолочные продукты. Они, как известно, улучшают обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта. Легкоусвояемость кисломолочных продуктов – факт давно известный. Сравните: за час пребывания в пищеварительном тракте молоко усваивается лишь на 32%, а простокваша и кефир – почти на 100%, точнее на 91%. Чтобы улучшить секрецию желудка, нормализовать кишечную перистальтику при таких заболеваниях, как гастрит и колит, рекомендуется добавлять в рацион кисломолочные продукты. Жизнедеятельность кумысных и кефирных дрожжей способствует росту содержания витаминов группы В (биотин, фолацин и др.) и, главное, выработке естественных антибиотиков, к примеру, низина, угнетающего многих возбудителей, в частности возбудителей туберкулёза лёгких. По данным Анализа рынка кисломолочных продуктов в России, их продажи в 2012 годувыросли и составили уже 2,9 млн. тонн. Но при этом, как оказалось, молочной и кисломолочной продукции россияне потребляют все-таки недостаточно. Абсолютным лидером потребления в России является питьевое молоко, на втором месте - кисломолочные продукты, на третьем - сыры, а на четвертом имает сливочное масло и спреды. Самым продаваемым продуктом является кефир. Ежегодно на 40-50% растет спрос на йогурты с кусочками фруктов и соками, так же активно завоевывают позиции молочно-соковые коктейли. Из традиционных сегментов хороший рост показывают сыры (твердые и плавленые) - на 15% в год, творожные продукты - на 10-12% в год.

   Кисломолочные продукты пользуются стабильным потребительским спросом. Самыми  популярными являются йогурт, кефир и творог - эти продукты выбирают соответственно 38, 29 и 21% потребителей, ежедневно потребляющих кисломолочные продукты.

В этом году  при поддержке Минсельхоза РФ начала работать  «Всероссийская программа стимулирования потребления отечественных продовольственных товаров, в том числе сельскохозяйственной продукции». Одно  из главных направлений реализации Программы призвана стать популяризация среди населения молочной продукции, что должно положительно сказаться на динамике продаж кисломолочных продуктов. По прогнозам анализа рынка, в 2017 году  будет продано на 8% больше продукции, чем в 2013 году.

В России, в основном, продаются отечественные кисломолочные продукты. Объемы производства их, как показало исследование рынка, выросли в прошлом году на 18%. Хотя, если рассматривать пятилетку в целом, то показатели объемов производства не всегда росли, а даже снижались, как в 2009 году.

Сейчас Россия – чистый экспортер кисломолочной продукции. То есть, исследование рынка подтвердило, что из страны больше вывозят кисломолочных продуктов, чем ввозят в нее. Основные потребители российских товаров – это страны СНГ.

А вот на ближайшую пятилетку аналитики рынка прогнозируют рост импортных поставок и преобладание импорта над экспортом.

Китай - основной экспортер российской рыбы

Рассмотрим сегодня состояние дел в российской рыбной отрасли. 7 марта 2013 г. Правительством была принята Федеральная целевая программа развития российской рыбной промышленности на 2013 - 2020 гг.».

Эта программа предназначена для повышения конкурентоспособности российской рыбной отрасли, налаживания собственной переработки рыбы, а не просто отправки ее в тот же Китай, откуда она возвращается в Россию уже в виде готового товара.

Сейчас положение в рыбной отрасли согласно последнемуАнализу рынка рыбы и морепродуктов следующее: в 2012 году было выловлено  4,25 млн. тонн дикой  рыбы и морепродуктов. Для сравнения, в 2011 году - 4,3 млн. т.За январь - май 2013 г. добыто 1,8 млн. т рыбы. Этот показатель почти на 2 % больше, чем за такой же период 2012 г.

Вырос объем вылова атлантической и дальневосточной трески, терпуга,  сельди, а вот объемы вылова минтая, камбалы, крабов, макрурусов уменьшились. Но, даже, несмотря на уменьшение объема вылова минтая, он, по информации исследования рынка остался основной российской рыбой. Доля его добычи в 2013 году составила 60% всего объема. За минтаем по объему вылова идут треска, сельдь и камбала.

Если рассматривать цифровые показатели, то в прошлом году  российские рыбаки выловили около 1,633 млн. тонн минтая, 331 тыс. тонн трески, 296 тыс. тонн сельди, 452 тыс. тонн лососей и 1,397 млн. тонн прочих видов рыбы.

Наибольшая доля вылова рыбы в России,  как показал обзор рынка,  зафиксирована в Дальневосточном бассейне. В 2012 году он обеспечил 68,5 % всего вылова, второе место по объему занимает Северный бассейн. В процентном выражении доля Северного бассейна составила 13,3%, в зонах иностранных государств и конвенционных районах добыто 12,4 %, 3 % дали внутренние пресноводные воды России, 2,8 % - выловлено в других районах.

Сейчас улучшается состояние с запасами рыбы и морепродуктов. Например, если в регионе Мурманска в 1998 году уровень добычи достиг нижнего предела из-за чрезмерного вылова и ослабления мер регулирования промысла, то сейчас запасы восстанавливаются, особенно трески и камчатского краба.

Из России в прошлом году экспортировали 1,5 млн. т. Рыбы и морепродуктов. К сожалению, экспорт рыбной продукции из России носит сырьевой характер: из-за недостатка мощностей на отечественных заводах дальневосточные рыболовецкие предприятия вынуждены поставлять рыбу в Китай и Корею для дальнейшей переработки.
Сейчас стране необходимо развивать сектор переработки рыбы, чтобы импортировать уже переработанную продукцию, что приносит гораздо больше дохода в бюджет.

Рынок мяса птицы - "индикатор бедности"

Анализ мирового рынка мяса птицы показал, что в прошедшую пятилетку продажи мяса птицы в мире выросли на 12%: с 84 до 95 млн. т. Причем даже в период кризиса продажи продолжали расти. В самый сложный для мировой экономики год – 2009 - рост продаж составил  1%.

Исследование рынка мяса птицы выявило,  что за истекшие 5 лет наибольшую долю в продажах в мире занимало куриное мясо, на долю которого в среднем за период пришлось 88% всего объема продаж.Причем экономисты считают такой рост продаж куриного мяса своеобразным индикатором бедности.  Люди вынуждены покупать этот относительно дешевый источник протеинов, и заменять им другие виды мяса. Так как в последнее время отмечается рост цен на свинину,  и особенно, говядину.

В рассматриваемые в анализе рынка годы на долю мяса индейки приходилось порядка 6% продаж, на утиное мясо 4%, на гусиное и мясо цесарок – 3% всех продаж в мире. На долю мяса прочих домашних птиц пришлись  оставшиеся 0,1% продаж.

Спрос на мясо птицы продолжит расти и в ближайшие пять  лет. Обзор рынка выявил несколько факторов,  которые будут способствовать увеличению объема мирового спроса на мясо птицы.  Во-первых, продолжится рост численности населения. По данным Международного валютного фонда, приведенным в исследовании рынка, за период с 2008 по 2012 годы численность населения стран мира выросла на 329 млн. чел, достигнув в 2012 году отметки 7 млрд. чел. По прогнозам аналитиков рынка, в 2013-2017 годах численность населения продолжит расти и к  2017 году составит уже  7,4 млрд. чел.

Во-вторых, росту рынка мяса птицы будет способствовать рост доходов населения в развивающихся странах, которые смогут увеличить объем потребления этого вида мяса. В-третьих, сейчас есть и тенденция некоторого смещения потребительских предпочтений с говядины и свинины в сторону мяса птицы из-за того, что оно воспринимается как более полезное, так как содержит меньше жиров.

По оценкам исследования рынка, в ближайшую пятилетку продажи мяса птицы в мире будут  расти в среднем на 3% в год. В 2017 году они достигнут 108 млн. т, что превысит значение 2012 года на 13%.

А какое мясо предпочитаете покупать вы?